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アメリカの美味しい料理12選まとめ【留学生必見】

アメリカ料理

アメリカに来たら何を食べたらいいの?

ハンバーガーくらいしかないんでしょ?

アメリカに初めて来る多くの方が抱く疑問。アメリカの料理と言えば、ハンバーガーとかステーキくらいしか思い浮かばない方も多いのではないでしょうか?

でも実はアメリカにも美味しい料理が結構あるんですよ!

私はアメリカに2005年から住んでいます。他のアメリカ在住の友人に、アメリカの料理やレストラン情報などを聞いたりする機会も多いです。

本記事では、アメリカに来て何を食べたらいいか迷いがちな方に向けて、アメリカでぜひ食べておきたい料理を12個まとめてみました。アメリカにお越しになる予定の方は参考にしてみてくださいね!!

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アメリカ料理(1)マカロニアンドチーズ

マカロニアンドチーズ(Mac and Cheese)

名前の通り、マカロニとチーズのお料理でアメリカでは家庭料理としても普及しています。シンプルな料理なので年齢問わず人気があります。

大人の方にオススメなのは、良質のチーズを使ったもの。レシピにもよりますが、チェダーチーズ、グリエールチーズなどで作ったものは味わい深く、とても美味しいです

マカロニアンドチーズはアメリカの家庭料理ですが、おしゃれなレストランでもメニューとして出されています。メニューにチーズの種類も書かれていると思うので、苦手なチーズがないかチェックしてみると良いと思います。

お値段は地域にもよりますが、東海岸のレストラン街だと、小さめなお皿で約10ドルくらいからです。気軽に入れるローカルなお店ならば、もっとお安く楽しめますよ!

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アメリカ料理(2)バッファローチキンウイング

バッファローチキンウイング (Buffalo wing)

バッファローチキンウイングは鶏肉の手羽を素揚げし、特性のソースにからめて食べるアメリカ料理です。ソースはピリ辛のスパイス(カイエンペッパー)やお酢など、様々な原料から作られます。

ニューヨーク州のバッファロー市が発祥地なことからこの名前がつきました。アメリカではスーパーなどで専用ソースも売られており、お好みの味を探すこともできます!

もしお手軽に試してみたいならば、ケンタッキーフライドチキンや、バッファローワイルドウィングスというレストランでも食べることができます。お値段は6本入りで約7ドルからです。

本場のバッファロー市には多数の専門店があります。出来立てのジューシーなピリ辛のチキンは、食べるときにかなり散らかりますが、美味しさは抜群です。もし旅行中にバッファローに行く機会があれば、ぜひ立ち寄ってみてくださいね!

アメリカ料理(3)ガンボ

ガンボ(Gumbo)

ガンボはアメリカ、ルイジアナ州発祥のシチュー、スープ料理です。

魚介類や牛の濃いめのダシスープの中に肉類、またはエビなどの甲殻類を加え、セロリー、ピーマン、玉ねぎなどを加えて煮込む料理です。とろみがあるのでご飯の上にかけて食べるととても美味しい。ガンボは日本人の口にも合うアメリカ料理だと思います。

昔からアメリカ南部地方でよく使われていたオクラを使ってとろみを出す種類のガンボもあり、様々な味を楽しめることができます。

アメリカ南西部ならばレストランでも気軽に楽しめますよ。ガンボのお値段は具材にもよりますが約10ドル前後。値段はお店に寄るので、もっと気軽に楽しめるレストランではさらに安く頂けますよ。

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アメリカ料理(4)七面鳥丸焼き

七面鳥丸焼き(turkey)

七面鳥はアメリカでは人気の料理で、チキンよりも低カロリー、高タンパクなので特に健康志向の方には大人気

もし感謝祭(サンクスギビングホリディ)がある11月下旬にアメリカに行くのであれば、おそらく通常のレストランでは七面鳥を出してくれるところも多いです。

感謝祭については詳しく下の記事で紹介しているので、アメリカ文化に興味がある方は参考にしてみてください。

アメリカらしいイベント?サンクスギビングデー (収穫祭) の過ごし方や定番メニューを紹介|ボストン交換留学#04
ボストンに留学中のMayukoです。皆さんは「サンクスギビングデー」について知っていますか?秋の収穫を祝う「感謝祭」で、アメリカでは誰もが知っている祝日。ですが日本ではあまり知られていないですよね。今回はそんな非常にアメリカらしいイベント、サンクスギビングの基本情報から当日の過ごし方などについてご紹介します。
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七面鳥はチキンよりも大きく、その焼き上がりの姿は圧巻。一人分で約20ドル前後かかりますが、面鳥の丸焼きはぜひひと目見ることをオススメします

七面鳥はお肉自体があまりジューシーではないかなと思いますが、グレービーソースやクランベリーソースなどお好みのトッピングをつけながら、あっさりした味のターキーならではの楽しみ方があります。

ターキーハムもサンドイッチの具に大人気ですので、街角にあるカフェなどでターキーハムサンドイッチを試されてもいいかと思います。地域差はありますが、サンドイッチは約4ドルくらいから販売されています。

アメリカ料理(5)ブリトー

ブリトー (Burrito)

アメリカではお隣の国ということもあって、メキシコ料理が人気なんです!
ブリトーはチーズや肉を小麦粉でできた薄い皮、トルティアで巻いた料理。

中でもChipotle(チポトレ)はアメリカの人気メキシカンファストフード店で、アメリカ国内各地におよそ1800店舗を展開しています。お手軽に食べられるメキシカンとして、繁華街やモール内のフードコート、その他あらゆる通りで見つけることができます。

健康的な具材を自分で選んで食べれますし、ベジタリアンにもオススメです。チキンやポーク、ビーフ、そして豆腐も選べます。
あとはお好みのレタスやアボカド、サルサなど数多くあるトッピングを注文し、トルティアで巻いていただきます。

値段はブリトーで約6ドルからです。サイドに新鮮なアボカドや玉ねぎで作られたワカモレ&チップス(約3ドル)を添えるとさらに美味です。

アメリカ料理(6)カリフォルニアロール

カリフォルニアロール (California roll)

カリフォルニアロールはアメリカで是非試してみたい寿司ネタです。中の具材はお店や土地にもよりますが、マグロ、サーモン、エビ、うなぎやアボカドなど、レストランによって様々なアレンジを加えたロールが頂けます

日本食レストランや、その他タイ料理店などでもこのような寿司ネタを提供している店もあります。

お値段はお店にもよりますが、東海岸の小都市、ビジネス街のレストランだと約16ドルほど。他のロールも入ったセットメニューなどもありますのでお好みで選べます。

お寿司は日本が本場ですが、食わず嫌いせず、ぜひアメリカ流にアレンジされた寿司も堪能してみてくださいね!

アメリカ料理(7)ソフトシェルクラブ

ソフトシェルクラブ (Soft shell crab)

アメリカ東海岸では、カニが有名な土地が数カ所あります。その中でもメリーランドは特にカニで有名アナポリスという古い港街には特に数多くの雰囲気の良いレストランがあり、カニの種類も豊富に揃えています。

数あるカニ料理の中でも、わたりガニが脱皮したての、まだ柔らかい皮膚の状態で揚げたものがソフトシェルクラブです。足の部分はカリッと香ばしく、とても味わい深い一品。

お値段は差がありますが、メリーランドのお店だと6個ほどで約50ドルです。
お安くはないですが、ソフトシェルクラブはあまり日本で味わう機会がないアメリカ料理かと思います。ぜひチャレンジしてみましょう!!

アメリカ料理(8)チリスープ

チリスープ(chili)

チリと呼ばれるスープですが、アメリカの南西部テキサス州が発祥地と言われています。

メキシコ人移民が多いこの地方では、テクスメクスと言われる、テキサスとメキシコを
合体させた料理が人気
であり、アメリカ中でも大人気です。

料理自体は煮込みスープで家庭でもよく作られているものです。具材はキドニーという名前の豆、牛ひき肉、玉ねぎ、パプリカなどお好みで選びます。味は主にクミンなどのスパイスを使っているため香りもよく、食欲をそそる一品です。

チリスープはカジュアルなレストランで楽しめます。値段は約5ドル前後から
楽しめます。一緒にコーンブレッド(トウモロコシで作るパン)を添えるとさらに美味しく頂けます。

アメリカ料理(9)ピーナッツバターアンドジェリーサンドイッチ

ピーナッツバターアンドジェリーサンドイッチ(PB&J sandwich)

アメリカの方ならば必ず口にしたことがあるこのサンドイッチ。作り方はシンプルで、お好みの食パンにピーナッツバター、ゼリー(いちごジャムなど)を挟むだけ。

料理とまでは言えませんが、とにかくアメリカではかなりポピュラーに食べられています。主に子供が学校に持って行くランチとしても作られていますが、仕事の合間おやつに食べることもあります。

パンの種類が豊富なアメリカならではなのですが、全粒粉パン、白い食パンなど好きなパンを選び、さらに自分でピーナッツを挽きアレンジできるピーナッツバターや、お好きなフルーツジェリー(ジャムというよりアメリカではゼリーのようなものを塗ります。)を挟むという風に、それぞれかなりこだわりをもっているようです。

市販されているのかは不明ですが、たまには現地のスーパーで食材を買ってホテルで簡単につくってみるというのも楽しいですよ!

アメリカ料理(10)カップケーキ・マフィン

カップケーキ・マフィン (cupcake & muffin)

カップケーキはアメリカでは大人気なデザート。マフィンは朝ごはんとしても食べられるんです。

アメリカならではの可愛らしいカップケーキもたくさんあるので、コーヒー休憩の時などにオススメしたいです。生地の色も日本では見られないカラフルなものも多く、中にクリームが詰まったカップケーキも。デコレーションも可愛らしく、クリームやクッキーなどがトッピングされているので見た目も楽しめちゃいます。

日本のケーキみたいな存在です。かなり甘めですが、アメリカで一度は試していただきたい一品です。

値段は約3ドル前後から。マフィンもチョコや、ナッツ、ドライフルーツの入ったものがあります。アメリカのブルーベリーマフィンはオススメです!

アメリカ料理(11)フィリーチーズステーキ

フィリーチーズステーキ(Philly Cheese steak)

フィリーチーズステーキはアメリカ東部、ペンシルバニア州、フィラデルフィアが発祥の料理です。ステーキと名前が付いていますが、実際には長いロールパンに、炒めた薄切り肉と溶けたチーズを詰めたサンドイッチ

薄切り肉は牛肉でリブアイ、もも肉などがメインで使われます。トッピングには玉ねぎソテー、ピーマン、マッシュルーム、チリソースなどなどお好みのものが選べます。チーズはアメリカンチーズ、プロヴォロンチーズが多いようです。牛肉が無理ならばチキンもあるようです。

お気軽に試すならばサブウェイなども食べられますが、是非専門店にも足を運んでみてください。

Philly Connection という、ファストフードなのですがフィリーチーズステーキの専門店があります。小さめのもので4ドル前後から、サイズも種類も豊富に用意されています。美味しくて安いのでオススメですよ。

アメリカ料理(12)ハンバーガー

ハンバーガー (hamburger)

最後になりましたが、やはりハンバーガーをアメリカのオススメ料理から外すことはどうしてもできませんでした(笑)

アメリカといえばハンバーガー

もちろん、それは間違ってはいませんよ!むしろ正解です!

マクドナルドのハンバーガーではなく、アメリカの本格的バーガー専門店に是非行ってみてください。お肉のジューシーさと風味、そして新鮮なバン、自分で自由に選べるトッピングやソース、いろんな角度から楽しめます。

チェーン店ですが、Five Guysはオススメです。新鮮な素材とカリッと内側も焼かれたバンで食べるお肉やトッピングは絶品です。出来立てのポテトと一緒に食べればアメリカ気分を満喫できますよ〜

Five Guysのハンバーガーはひとつ7ドル前後から。女性向けに小さめのサイズもあり、こちらは5ドル前後からと価格もお手頃です。

リアルなアメリカの食事事情

フォートナム&メイソンの紅茶

photo by:Mayukoさん

ここまでアメリカ料理をご紹介してきましたが、実際にアメリカではどんな食事が取られているかはまた別問題です。

特にこれから留学へ行く人の場合、実際に現地でどのような食生活を送るかは気になるところですよね。

下の記事では、実際にアメリカで生活する留学生のリアルな食事事情を紹介しているので、自炊など実際にどのような生活になるかイメージを持ちたい方はぜひ参考にして見てくださいね。

アメリカ留学中の食生活ってどうなの?大学の食堂から自炊、買い物事情をレポート| ボストン交換留学#09
こんにちは!アメリカ・ボストンに大学留学中のMayukoです。長期で留学するとなると、気になるのは現地の食事情。留学して最初は大学が提供している「ミールプラン」に加入し、その後キッチンがある寮に移り自炊するようになりました。今回の記事ではアメリカ留学生活でのリアルな食事事情についてまとめてご紹介していきます。
2019/05/07
海外生活の豆知識


いかがでしたか?
探せばアメリカにもハンバーガー以外に幅広い料理があるんです。

もちろんアメリカは多国籍な国なので、チャイニーズ、日本食、イタリアン、フレンチ、など世界各国のレストランも楽しめますよ〜

またお酒を飲む方であれば、アメリカ料理とあわせてアメリカのビールもぜひ楽しんでください!おすすめは下の記事で紹介しているので、あわせてみて見てくださいね。

アメリカでビールを飲むならこれ!定番から人気急上昇中のものまで15選をご紹介!
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