こんにちは、イギリスのケント州在住の首藤です。
現地で生活するにあたって欠かせない存在といえば、スーパーマーケットですよね。イギリスのスーパーではイギリスの食材はもちろん、ヨーロッパ各地の食材も手に入ります。今回は日本とイギリスのスーパーマーケットでは、一体どんな違いがあるのかご紹介していきます。
これからイギリスに観光や留学で訪れる予定の方は、ぜひ参考にしてみてください!
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イギリスには古くから階級制度がありました。現在では意識する人が少なくなってきたものの、おだやかな階級制度というのは未だに根付いているのです。スーパーマーケットにもランクのようなものがあり、高級スーパーから庶民派のスーパーまで色々あります。
またイギリスではまとめ買いが一般的で、大きなカートにいっぱいに買い物をします。
私はいつも庶民派の大型スーパーに車で行き、まとめ買いをしていますが、実は一番近所にあるのはちょっとお高い高級スーパー「Waitrose」(ウェイトローズ)なので、今回はウェイトローズの写真とともにお届けします。
ちなみにイギリスで高級感のあるスーパーは、「Waitrose」と「M&S(マークス&スペンサー)」です。
どちらも自社商品を多く取り揃えており、新鮮で品揃えも豊富です。
イギリスの庶民派スーパーといえば、
になります。いつもの買い物は庶民派で、ちょっと特別な時にはウェイトローズ、という使い方もできますね。
イギリスのスーパーマーケットでは、必ず入り口付近に花束が売っています。部屋を飾るため、恋人へのプレゼントなど、気軽に買っていけるよう入り口に置いてあるのですね。
すぐに買っていけるように、あらかじめブーケになっているものが多いです。
イギリスに来た当初、スーパーに並ぶ乳製品の多さには本当に驚きました。リーズナブルなものから高級なゴートバターやチーズ、さらにはイタリアやスイスのチーズなどとても種類が豊富です。しかもイギリスでは、どれも比較的リーズナブルに購入することができ、味も濃厚で美味しいです。
イギリス人はバターを料理にたっぷりと使うので、大容量のチーズやバターが当たり前。以前日本でイギリス人の友達に会った時、
「なんで日本のチーズはあんなに小さい上に小分けしてあるの?あれじゃ全然足りないわ」
とぼやいていました。確かにイギリスのサイズに慣れていれば、日本の乳製品はどれも小さく感じるかもしれません。
イギリス人は本当に紅茶をよく飲みます。
スーパーにはこのようにたくさんの種類の紅茶があり、大容量の紅茶パックが一番の売れ行きです。どの家庭でも色々な種類の紅茶を常に用意し、お客さんが来た時に備えています。
またイギリス人はじゃがいもをよく食べるので、どこのスーパーにもたくさんの種類のじゃがいもがあります。マッシュポテト、ジャケットポテト、チップス(フライドポテト)など、料理によってじゃがいもを使い分けるのだそうです。
私の夫はイギリス人なのですが、何となくじゃがいもの使い分けが分かるらしいです。私はまだ違いが全然よく分からないのですが・・
こちらは「ポリッジ」というオートミールで、じぁがいもをミルクでふやかしておかゆにして食べるものです。消化が良いので、お腹の調子が悪い時、朝食などにイギリス人が好んで食べるようです。
日本人の私は、だったら普通のおかゆが食べたいですが、どこのスーパーマーケットにもシリアルと並んで朝食の定番のようです。
ウェイトローズには、アジアの食材も多く取り揃えています。
日本の醤油などは、イギリスでヨーロッパの人向けに加工されているものが多いです。味が微妙に違うので、私はロンドンまで行って日本から輸入したキッコーマンの醤油をかなりお高めで購入しています。
アジア食材はやっぱりちょっとお高めで、置いているスーパーも多くはありません。特に寿司などの日本食に興味があるイギリス人は、かなりのヘルシー志向。スリムをキープしている人が「日本食はすべてがヘルシー」と信じていて、高くても日本食を購入しているようです。
日本のレジではカゴをそのまま乗せるだけで、コンビニでは袋詰めまでやってくれますよね。しかしイギリスのスーパーマーケットのレジでは、お客さんがやることがいっぱいなのです。
まずはベルトコンベアに商品を次々と並べていきます。全てベルトコンベアに並べたら、「私の商品はここまで」という印に、ついたての棒を置くのです。
それをもって次の人は自分の商品を並べ始めます。このシステムを知らなかったイギリスに来た最初の頃、後ろのおじさんに咳払いをされ、置くように促されたことがあります。レジでの大切なエチケットです。
そしてレジの人がスキャンした商品は、どんどん自分で詰めていきます。袋は有料なのでエコバッグを持参すると良いです。これは日本と同じですね。
いかがでしたか?イギリスは料理があまり美味しくないなんて言われていますが、スーパーマーケットでの豊富な品揃えはかなりのものです。
私は留学中、料理をしなくても友達と生ハムやチーズ、お惣菜をたっぷり買い込んでパーティーしていました。肉と乳製品はとくに品質が良いと思うので、イギリスに来た際にはぜひたくさん買ってみてほしいと思います。
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