こんにちは、フランスの大学院に留学中のKURIKOです。
留学やワーホリで海外に長く暮らしていると、日本食が恋しいなと思うことがよくあります。海外在住の方は、共感できる点も多いのではないでしょうか?
もちろん現地には日本食レストランも存在しますが、毎回外食しているとやはりお金が結構かかります。
海外で日本食ブームが流行っているように、周りから「日本食を作って!」と頼まれることが度々あります。そんな事を言われても材料が手に入らない...なんて思うかもしれませんが、海外にいても日本食を作るのに必要な材料は割と簡単に手に入るんです。
今回は、海外で簡単に作れる美味しい日本食そしてレシピのご紹介をします。
【留学行くか迷っているなら、まずはLINEで相談!】
いつかは留学へ行ってみたい。そう思った今すぐ留学相談!
スクールウィズのLINE相談なら、ちょっとした疑問から具体的な留学先の検討、見積もり・申込手続きまで留学カウンセラーが一人ひとりのご相談に対応しているので、検討が一気に前に進みます。
【LINE相談で知れること】
1. 目的を叶えるための留学プランづくり
2. 学びたいことや学習・生活環境など希望に合った留学先のご紹介
3. 想定する期間や留学先で実際にかかる費用
4. ビザや航空券などの準備の流れ
LINEだからいつでも思い立った時に聞ける。憧れの留学に「あなたにピッタリなプラン」を見つけてみませんか?
主食の基本となるお米やお肉、日本食を作るのに必須なお醤油などが手にはいれば、だいたいの日本食を作ることができるでしょう。
今回ご紹介するレシピに必要なのは、以下の通りです。
・お米(デザート用、プッデイングライス)
・玉ねぎ
・人参
・じゃがいも
・お醤油
・白ワイン
・お砂糖
・鶏肉
・牛肉
・ツナ缶
・卵
では私が留学中に作っていた日本食を、簡単なものから応用編までご紹介して行きます。
材料:お米、塩
いたって簡単なメニューですが、やはりたまに食べたくなるおにぎり。日本のアニメや文化をよく知っている方は、おにぎりを知っている方が多いです。
お米は日本米ではなくとも、タイ米やアメリカ米など大抵どこの国でも手に入ります。
おにぎりを作る場合、お米はデザート用に使うプッディングライスを使うと良いでしょう。プディングライスは、日本米の半額の値段で購入することができます。
炊飯器をお持ちでない方は、お鍋でお米を炊くといいと思います。おにぎりの中に入れる具、特にツナ缶などはどこの国でも販売されています。ツナ缶を醤油でちょっと味付けして、おにぎりの具にして下さい。
材料:お米、塩、お醤油
おにぎりの少し応用編、焼きおにぎり。
まずはおにぎりと同じく、お米をお鍋で炊きましょう。お米が炊けたらおにぎりの両面をお醤油につけて、フライパンで軽く焼いて、焼きおにぎりの完成です。
おにぎりとは一味違った焼きおにぎりは、お醤油の味が香ばしく非常に喜ばれます。具がなくても大丈夫です。
材料:玉ねぎ、人参、じゃがいも、牛肉、醤油、砂糖、白ワイン
まず玉ねぎ、人参、じゃがいもをサイコロ型に切ります。海外では牛肉が薄切り肉で売られていないことがほとんどです。なので、自分で小さく食べやすい大きさに切るのがいいでしょう。
お鍋で軽く油をひいて材料を全て炒め、そこに材料がヒタヒタになるまで水を入れ、蓋をせずに中火で煮ます。
軽く煮え上がってきたら、お砂糖、醤油そして白ワインを適当にいれます。各人の好みによりますが、お砂糖大さじ1、醤油大さじ1、白ワイン大さじ2がだいたい2人分くらいの量になります。甘めがお好きでない方は、お砂糖小さじ1がオススメ。
お鍋の水分がなくなるまで煮込んで完成です。
材料:鶏肉、醤油、砂糖、白ワイン
先ほどの肉じゃがと同じくお砂糖、醤油、白ワインを適当にボールにいれます。こちらもだいたい、お砂糖大さじ1、醤油大さじ1、白ワイン大さじ2くらいで2人分になるでしょう。
ボールに食べやすい大きさに切った鶏肉を入れ、少し揉みましょう。時間があれば数時間冷蔵庫で放置して、マリネにします。ボールを取り出しフライパンに油をひいて、両面焼き色がつくように鶏肉を焼けば照り焼きの完成です。
照り焼きは海外の方から非常に人気がありますので、ぜひ作れるように挑戦してみてください。
ボールにご飯をいれ、先ほど焼き上げた照り焼きを乗せれば、キジ丼の出来上がりです。
ただ鶏肉をご飯にのせただけでは色映えしませんので、何か青い野菜や卵などを上にかけるとキレイに見えるでしょう。
長ネギの青い部分やほうれん草をちょっと湯がくといいと思います。
先ほどの鶏肉の照り焼きをボールで漬け込んだ後、片栗粉を入れ、衣にして油で揚げます。そうすれば唐揚げも簡単にできます。
生姜があれば、すったものを一緒にマリネに入れると、ちょっと大人の味の唐揚げになります。
ボールに暖かいごはんを入れて唐揚げを上にのせましょう。
先ほどの照り焼き用ソース(お醤油、砂糖、白ワイン)をさっとお鍋で沸騰させてソースを作り、最後に上からお好みでかけて出来上がりです。
鶏肉の照り焼きが作れれば、様々なバリエーションで日本色が作れるでしょう。
材料:お米、豚か牛のひき肉、卵、たまねぎ、ケチャップ
オムライスは洋食のイメージですが、実はヨーロッパには存在しない日本食です。
お米を炊いて、ひき肉適量、たまねぎ半分をみじん切りにしてフライパンで炒めます。炒めたらその中にお米を1人分入れて軽く炒め、そこにケチャップを適量入れます。ご飯がきれいに赤くなるまで、あとは味見をしながら調整をしましょう。
出来上がったらお皿に盛り、卵を割ってフライパンでクレープのように焼きます。卵が焼きあがったら先ほどのケチャップライスの上に乗せて、出来上がりです。
海外で簡単に作れる日本食とレシピのご紹介、いかがでしたでしょうか?
食材にも困らず、意外と簡単に日本食が作れるものです。ぜひ海外に行ったら、日本食を作ってみて下さい。
語学留学を具体的に検討するなら、まずは留学を実現するまでの流れを確認しましょう!留学準備では大まかに5つのステップがあります。
留学を思い立ったら、まずは渡航時期、期間、渡航先の目星をつけてみてください。
いつ、どれほどの期間、どんな国で留学するかイメージが持てると具体的な計画を立てやすくなります。
留学へ行くとなると考えることはたくさんあります。
自分で調べてみたものの、ネット上ではさまざまな意見が発信されていて、何を信じていいかわからないまま、検討途中で止まってしまう留学生は多くいます。その疑問、無理に一人で解決せずに留学カウンセラーに相談してみませんか?
スクールウィズは英語力アップに強い留学エージェントです。
初中級者のための英語学習プログラム「プレ留学」×「カスタム留学プラン」であなたの留学を、経験豊富なカウンセラーが万全の体制でバックアップ致します。
せっかくの留学を失敗してほしくない想いから、英語力を伸ばす独自のサポート、納得いくプランづくりに力を入れています。
いま英語力に不安があっても、しっかり準備するから大丈夫。留学で、憧れだった「英語を話せる理想の自分」を私たちと一緒に実現させましょう!
留学に対するご質問から、留学プランづくり、事前の英語学習、留学中のサポートまで対応しておりますので、ご相談お待ちしております。
英語が苦手だった私がネイティヴと間違えられた!?1人でもできる英語を上達させた勉強方法って?
【フィリピン留学体験談】英語初心者が13週間のセブ留学を卒業!留学を通じて得たものとは
【サンフランシスコ留学体験記】毎日新しいことだらけ!留学生活初週の様子をまとめてレポート
留学で英語力ってどれくらい伸びるの?英語力ゼロでも英語力を向上させる秘訣とは
ワーホリでもオフィスワークできる! その条件や仕事の探し方のコツを、経験者に聞いてみた #メルボルンで働く 04
MBAに必要な英語力ってどのくらい?英語力を確実に伸ばす勉強法を紹介します
事前に知っておけば怖くない!ニュージーランドの入国審査を流れや質問項目、回答例をご紹介
これだけでOK!すぐに使えるフィリピン語(タガログ語)26選まとめ
海外生活の豆知識
これだけは絶対食べておきたい!カナダ料理のオススメ12選
お得な観光情報
オーストラリアに行ったら絶対に食べるべき地元の料理12選
お得な観光情報
アメリカでのチップ事情まとめ。在住経験者がシーン別の相場や支払い方法をお伝えします!
海外生活の豆知識
これだけは絶対食べておきたい!オススメフィリピン料理10選
お得な観光情報
TOEICってどんな問題形式?配点や解答のコツ、おすすめ問題集など解説します
英語の勉強方法
【英語学習にぴったりな映画23選】初心者におすすめの作品や人気視聴アプリまとめ
英語の勉強方法
英語学習にオススメの映画20選!初心者が楽しく英語を学ぶコツとは
英語の勉強方法
オーストラリアのSIMカードはどこで買える?おすすめのSIM情報を徹底解説
海外生活の豆知識
留学する女性の友達におすすめのプレゼント15選と選び方まとめ!喜ばれるアイテムを解説します
留学前の準備
【知っておきたい英語スラング一覧】ネイティブが使う略語から最新の表現37選
英語の勉強方法
会議で使えるビジネス英語フレーズ集!すぐ使えるワンランクアップの英会話表現
英語の勉強方法
英検3級リスニング得点アップのコツとは?おすすめ教材や効果的な勉強法を解説
英語の勉強方法
【2024年版】カナダの親子留学ガイド!目的に合わせたおすすめの学校をご紹介
学校の選び方
ゴールドコースト留学の魅力を徹底解説!費用や語学学校を選ぶポイントを詳しく紹介
留学前の準備
メルボルン留学の魅力とは?費用から語学学校の探し方まで、世界有数の住みやすい街を一挙解説
留学前の準備
留学前の自主学習時間は平均19.8分/1日のみ。留学前の英語学習実態調査~英語が伸びない人の共通点とは~
ニュース
アイルランド留学は高校生におすすめ?必要な英語力や留学費用など気になる留学情報まとめ
留学前の準備
イギリス高校生留学で可能性を最大限に引き出す!費用やおすすめ短期留学など一挙解説
留学前の準備
ビジネス英語の電話対応マニュアル!よくある言い回しから初心者向けのポイントまで一挙解説
英語の勉強方法
高校生のマルタ留学はメリットがいっぱい!語学留学の効果から費用まで徹底解説
留学前の準備
あなたにピッタリな学校選びに役立つポイントを配信中
これで安心!留学前に準備しておくべきことまとめ
英語の勉強に役立つ情報を配信しています
なるほど!知っておくと便利な海外生活の豆知識
現地での観光をもっと楽しくするお得な情報まとめ
留学経験者のその後に迫ります
ワーキングホリデーで役立つ情報をお届けします
イベント情報や留学経験者のリアルな体験談を配信中
企画・取材系記事のまとめ
留学や海外関係のニュース記事を配信中
最新の留学動向まとめ
留学の基本知識から流れをご紹介
英語力を伸ばす「あなたにピッタリな留学プラン」を一緒に見つけましょう
\直接話を聞いて相談したいなら/
\まずは気軽に相談したいなら/