フィリピン大使館にてフードホリデー女子会が開催！フォトジェニックなフィリピン料理満載のパーティに密着取材
Hi！斉藤万季(@maXim_xP）です。
5月23日、六本木にあるフィリピン大使館にて「フィリピンフードホリデー女子会」が観光省主催の元、開催されました。
「今年のバカンスは南国の美食パラダイスへ！」がテーマのパーティは、マンゴーや国民的スイーツのハロハロなどフィリピン料理を楽しむ会でした。
私もインスタジェニックでカラフルなフィリピン料理をレポートするために潜入！
ドレスコードは南国リゾートということで、私も派手なドレスを着ました。しかし参加された方のほとんどがドレスコードを意識していなかったので、返って浮くという事態に（笑）。
ではでは女性のハートを鷲掴みした、フードホリデー女子会のレポートをお届けします。
なお、フィリピンの人気料理については下のページでまとめているので、気になる方はぜひチェックしてみてください。
これだけは絶対食べておきたい！オススメフィリピン料理10選
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辛いの？甘いの？フィリピン料理とは
早速パーティ！の前にフィリピン料理の説明からセッションがスタート。
フードジャーナリストの江藤詩文様から、「フィリピン料理とは？」の説明がありました。日本ではあまりメジャーでないですが、実は世界でひそかに注目を集め始めているのがフィリピン料理。
東南アジアから伝播した伝統的な食文化に、フィリピンの歴史に由来するスペインやアメリカ、日本など外国文化の影響が混ざって形成されたユニークな料理がフィリピン料理なんです。
激辛料理で有名な東南アジアに属しているフィリピンですが、どちらかというとフルーツやココナッツヴィネガーを使ったさわやかな酸味が特徴的な料理も多く、スイーツのバリエーションも非常に多いんです。
聞いているだけでよだれが垂れてきてしまいそうな、トークセッションでした。
駐日フィリピン大使であるホセ・ラウレル氏とミス・フィリピンの2人も参加くださいました。
美女がマンゴーを持つだけで、マンゴーが100倍美味しそうに見えます。本当にお綺麗でうらやましい限りです。
カラフルなフィリピン料理をテイスティング！
マンゴーやフラワーサラダ、フィリピンの朝ごはん定番のメニューであるロンシログなどがふるまわれました。
どの料理も眩しいくらいキラキラ、そして非常にカラフル。フォトジェニックな料理に黄色い声が飛び交っていました。
SNSにハッシュタグをつけて投稿で、ホテルペアチケットが当たるチャンスもあったので、皆さん必死に撮影。
残念ながら私は何も当たりませんでした。
アルコール片手にフィリピンの母語、タガログ語で乾杯！
「Mabuhay（マブーハイ）」という乾杯の掛け声とともに、テイスティングがスタートしました。
インスタ映え間違いなしのエディブルフラワー（食べられるお花）のフラワーサラダは、世界的に流行中だそうです。
特にフィリピンではリーズナブルで食べられるので人気があるのだとか。
フィリピンから直送されてきたマンゴーを使用したマンゴーモヒート。
フィリピンレモンであるカラマンシー、フィリピンビールのサンミゲルを使用したアルコール類も非常に美味しかったです。
ハロハロを自分で手作りすることができるブースもありました。
ハロハロといえばミニストップのデザートで有名ですが、実はフィリピンのデザートであることは知っていましたか？
ちなみにハロハロはフィリピンの母語、タガログ語で「混ぜる」という意味です。会場も賑わって少し暑かったので、冷たいハロハロで気分回復！
フィリピン料理を日本で食べてみよう！
マンゴーやフラワーサラダなど、満足に食べれてハッピーなパーティでした。
フィリピンレストランは日本にあまり多くないですが、フィリピン料理を食べてみたい方はぜひ訪れてみてくださいね！
あなたはどのステップにいる？語学留学実現までの流れ
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